Ingrédients
pour 15 crêpes (3-4 personnes)
Pâte à crêpes
Végétarien
Bien rodée

Mélanger au fouet la farine, les œufs, la bière et une grosse partie du lait. Ajouter du lait jusqu’à obtenir une bonne consistance. Filmer et laisser reposer pendant une bonne demie-heure avant de faire les crêpes. Ajuster éventuellement la consistance avec du lait après avoir raté la première crêpe.